Normalt er den mest "tilgængelige" (læs så billigt) vegoil er WVO (affald vegoil), så dette er den mulighed, jeg normalt anbefaler at undersøge først. Man kan ikke bare tage WVO fra dumpsters sidder bag restauranter. Det er normalt tilhører en anden. I de fleste tilfælde WVO i en container tilhører rendering / fedt bortskaffelse selskab, der ejer Frontloadercontainer. Fjernelse af WVO fra disse dumpsters er tyveri, medmindre du har tilladelse. Ofte restaurant ejer / leder kan ikke have en anelse om, at kontrakten med fedtet bortskaffelse virksomheden tager ejerskabet af dette affald, efter at det hældes i deres Frontloadercontainer. Have "tilladelse" fra en restaurant, der ikke juridisk ejer WVO vil ikke være et forsvar, hvis du er fanget og retsforfulgt / sagsøges af fedt vognmanden, hvis Frontloadercontainer du fjerner WVO fra. Og en sådan retsforfølgning allerede har fundet sted.

Selv hvis der er bare tromler eller cubees af WVO sidder ude bag på en restaurant kan det ikke være OK at bare tage den WVO indeholdt. Det kan tilhøre en anden person at gøre biodiesel eller indsamler for deres egen vegoil konverteret diesel. Bedst til grundigt at rekognoscere de restauranter i dit område for at se, om de har alle for øjeblikket fedt bortskaffelse selskab ejet dumpsters "ud igen". Jeg så du bliver nødt til at overbevise restauranten til at hælde deres friture olie i en beholder, som du giver "ophold lovlige". Nogle er villige til at hælde friture fedt tilbage i beholdere, skal det leveres i (Cubees) for dig. Det skader aldrig at spørge. Fordelen for dem, kan være, at de sparer penge på fedt bortskaffelse omkostninger, da de fleste fedt bortskaffelse virksomheder gebyr for hver gang de afhente fedt og en alternativ måde til at disponere over friture olie kan reducere deres regning med flere hundrede dollars om året.

Jeg foreslår at starte med nogen orientalske restauranter / buffet i dit område. Disse har som regel den bedste kvalitet WVO. Burger steder har som regel den ringeste kvalitet WVO, kontrollere disse sidste. Hvis det er muligt at se i det kommende kilder eksisterende beholder først. Høj kvalitet WVO ser klart ved temperaturer over 50 * F. Det kan være fra gylden til mørk som Coke ... men hvis det viser sig cremet det skal ikke være dit første valg. I vejret koldere end 50 * F du måske nødt til at tage en lille prøve hjem og varm det til 50 * til at bestemme dens kvalitet. Hvis du kan finde en høj kvalitet kilde til WVO det vil gøre dit liv meget lettere, end hvis du kun har en lav kvalitet kilde til rådighed. Så tag din tid, er dette trin vigtigt.

Når du finder en mulig kilde eller to er det tid at nærme ejeren / lederen om muligheden for at tage nogle af deres "affald friture olie". Du må ikke vise sig alt for godt klædt, eller på et tidspunkt de forventes at have travlt. Men du behøver ikke dukke op fedtet enten. Jeg har som regel kontaktet restauranter på denne måde med god succes. På et tidspunkt i begyndelsen af ​​eftermiddagen, når restauranten er næsten tom jeg bestiller et lille måltid og bede om at tale med chefen ", når han som et par minutter", når jeg bestiller. Normalt er han / hun vil komme til dit bord halv forventer en "salgstale", da restauranten forsyning sælgere bruger denne fremgangsmåde lejlighedsvis. Så det kan tage et par minutter, før de forstår, at du beder til at tage noget i stedet for at sælge dem noget. Gå langsomt i starten, og hvis du får en tom stirren gå langsommere. Forvent dem til at se på dig som om du stiller et meget usædvanligt spørgsmål. Du er, og det er godt. Forklar, at du har fundet en gruppe af mennesker, der bruger friture olie som brændstof til dieselmotorer og ovne med kun små ændringer af brændstofsystemer. Du er planer om at prøve denne eksperimentelt, og forsøger at finde en kilde, der ville være villig til at lade dig tage nogle af deres affald friture olie at se, om det virkelig virker som brændstof. Til sidst vil du måske alle deres "friture olie", men for nu er du bare interesseret i nogle for eksperimenterende brug. Hvis de siger nej spørge, om de har en politik imod dette, nogle kæde restauranter gør. Hvis det er tilfældet, er det bedst blot at takke dem for deres tid og glemme dette som en kilde til WVO. Det kommer ikke til at ske ... og argumentere vil ikke ændre det. Ledere ikke risikerer deres job afhøring eller bryde "corporate politik". Gå videre til dit andet valg.

Hvis de ser skeptisk, lad dem tænke over det et øjeblik. Tilbyd at give en 55 gallon drum som en samling fartøj. Spørg, hvis de forudser et problem, som du måske nødt til at overvinde eller have nogen regel, du måske nødt til at overholde. Vær oprigtig og co-operative. Hvis de siger de har brug for at tænke over det, eller tale med ejeren sige, at du vil være her til frokost i næste uge, takke dem for deres tid, lad dem dit telefonnummer ... og glem ikke at give drikkepenge til servitricen, når du er færdig dit måltid. Forsøg ikke at fortælle dem alt, hvad du ved om vegoil brændstof, medmindre de spørger. Det vil ikke hjælpe. Hvis de giver dig den samme "Jeg har brug for at tale med chefen" linjen næste uge spørge, om det ville være mere praktisk for dig at kontakte manager ved telefonen. Brug dig bedst dom, men jeg foretrækker den "bløde sælger" og tålmodighed til at være anmassende når du beder om WVO adgang. Og hvis jeg nødt til at komme tilbage en anden gang. Jeg plejer at medbringe et bord fyldt med venner, når jeg gør det. Det hjælper ...

Se dette er nemmere end du forventede!

Men en lille advarsel ... flere faktisk. Når du har sikret en kilde til WVO forsøge at bevare et godt forhold til ledere og kokke. Hold fedt området rent og være diskret. Jeg leje en højtryksrenser hvert fald til at rense fedtet ryggen områder som et "frynsegode" fedtet lastbiler aldrig give.
Læg aldrig fedt, når det kan på nogen måde skabe mere arbejde eller problemer for restauranten.

Må ikke "GAB" med kokke, kan de blive optaget. Bare vær venlig og effektiv og så usynlige som muligt.

Hvis det er muligt at bringe i "business" i form af restauranten kunder, når du kan ... det vil hjælpe med at sikre kilden til WVO mere end noget andet.
Og efterlade anstændige tips, er servitricer betalt luset løn.