Biodizel iz senfa ulje

Posebno uzgajaju senf sorte mogu proizvesti relativno visoke prinose ulja, te imati dodatnu korist da obrok zaostala nakon nafte je istiskuje može djelovati kao učinkovit i biorazgradivog pesticida.

  • Senf Projekt - Ciljevi senfa projekta: 1. izraditi najmanje 6 milijardi galona senfa ulje biodizela, 2. senf ulje biodizela ukupnim troškovima proizvodnje <1,00 dolara / galon čistog biodizela, 3. micati sintetičkih pesticida kemikalija sigurnije organsko

spojevi ožujka 2002. Problem:

1. Ako usjeva ulja su dostupna na 10 centi po kilogramu ili manje, biodizel može biti za 1,00 dolara po galonu B100 (čista

biodizel).

2. Da biste dobili vrijednost nafte ispod tržišnih cijena, ulje mora biti nejestiv za ljude kao i životinje.

3. Za uljane drobilice da zaradite novac dok je ulje gotovo bezvrijedan, obrok mora imati veću vrijednost od stočne hrane.

4. Mora postojati velika industrijska tržište za obrok koji potiče potražnju za obrezivanje proizvesti dovoljno ulja da nacionalna

utjecaj na opskrbu naftom.

Pročitajte više o senfa Projekta odavde (PDF)

  • Eksperimenti s biodizela iz žuto-senf - 23. rujna 2003 - Cilj ovog projekta bio je procijeniti lokalno razvijene žute gorušice kultivara odrediti njihovu prikladnost kao niske cijene sirovine za biodizel. Uljana repica, uljane repice, a žuta Senf se posebno dobro prilagođen alternativne kulture za Palouse sjeverne Idaho i istočnoj Washingtonu. Osim toga, genetski izmjene ovih ulja za proizvodnju sirovine koja ima posebno povoljna svojstva za biodizel je sasvim moguće. Jedan od tih sorti, Ida zlato, izabran je na temelju karakteristika postrojenja i na preporukama biljnog uzgajivača. Pročitajte više od ovog izvješća @ masti radove

Pojam senf ulje koristi se za dva različita ulja koje su izrađene od senfa sjemena:

masna ulja biljnog rezultat pritiska sjeme, eterično ulje dobivene mljevenjem sjeme, miješanjem s vodom, i ekstrahira dobivene hlapljivi ulja destilacijom.

Ovo ulje ima jak miris, nešto poput jake kupus, toplom pun oraha okus, a mnogo se koristi za kuhanje u Bengal, Bihar i drugim područjima Indije i Bangladeša. Ulje čini oko 30% od senfa sjemenke. Može se proizvesti iz crne gorušice (Brassica nigra), smeđa gorušica indijska (Brassica juncea), i bijela gorušica (Brassica hirta).

Postoji nekoliko koristi i prednosti senfom. Senf sjemena mogu biti dodan u hranu da bi ga više začinjeno. Senf ulje ima svojstvenu opor okus koji se koristi za kuhanje hrane, masaža tijela kao i ulja za kosu. Diljem Indije, senf ulje se koristi je većina kućanstava za okusa i ukusa. Masaža tijela sa senf ulje pomaže u bolju cirkulaciju krvi, mišićna razvoj i dobru teksturu na ljudskoj koži. Također je korisna u sprečavanju Denga i gljivične infekcije kao što je antibakterijski.

Nedavna studija Sveučilišta Harvard School of Medicine, AIIMS i Johns bolnica Sveti, zaključio Banglore da šanse za srčane kapi bolesti za gotovo 70% na korištenje senfa ulje kao medij za kuhanje. Senf ulje ima najnižu količinu zasićenih masnoća (koje uzrokuje srčane probleme) i veliku količinu e mono nezasićene (MUFA) i polinezasićenih (PUFA) masnih kiselina (koje su dobre za srce). Senf ulje ima idealan omjer omega-3 i omega 6 masne kiseline koje se smatraju dobrim za zdravlje. Senf ulje je izvrstan izvor prirodnih antioksidansa pronađenih u obliku vitamina E koji je važan za normalan rast i razvoj ljudskih bića.

World Wide postoji sklonost za korištenje ulja izvađen na niskoj temperaturi (zove hladno prešanih ulja). Ovaj proces zadržava bitne hranjive. Senf ulje je izvađen na 45-50 stupnjeva C koji zadržava prirodna svojstva gorušičino. Također nema kemikalije dodaju tijekom postupka njegova ekstrakcije, što ga čini čista i prirodna. S druge strane, rafinirana biljnih ulja se zagrijava na 250 ° C i kemijski obraditi. Na tako visokoj temperaturi naftnih ulja može izgubiti neke bitne hranjive sastojke.

Senf ulje se sastoji uglavnom od masnih kiselina oleinska kiselina, linoleinska kiselina i eruka kiseline. Na 5%, gorušičino ulje ima najniži udio zasićene masti od jestivih ulja.

Zbog visokog sadržaja eruka kiseline, koje se smatra štetne, senf ulje ne smatra prikladni za prehranu ljudi u SAD-u, Kanadi i Europskoj uniji, iako je senf ulje s niskim sadržajem eruka kiseline dostupan. U Indiji, senf ulje općenito zagrijava gotovo s pušenjem prije nego što se koristi za kuhanje; to može biti pokušaj da se smanji sadržaj štetnih tvari, a ne smanjiti jak miris i okus.

U Sjevernoj Indiji, senf ulje se također koristi za RUB-padovi i masaže (vidi Ayurveda). Da biste dobili okolo ograničenjem u zapadnim zemljama, ulje često se prodao "za vanjsku uporabu samo" u trgovinama ugostiteljstvo indijskih imigranata.

U Indiji su ograničenja na senf ulje promatrati kao pokušaj stranih multinacionalnih korporacija zamjene senf ulje s canola ulje, razne uljane repice s niskim sadržajem eruka kiseline. No, za Sjeverne Indijanaca, senf ulje nije samo medij za kuhanje, ali to je vrlo zamršeno isprepletene s njihovom kulturom. Oni su koristeći ga za dobi i osporavaju da postoji dovoljno dokaza za toksičnosti eruka kiseline.

Senf ulja iz miješanja sjeme s vodom

Ljutog okusa od senfa začina rezultate kada tlo senf sjemenke su pomiješane s vodom, octom, ili drugim tekućinama (ili kada su žvakali). Pod tim uvjetima, kemijske reakcije između enzima i mirozinaza glukozinolata poznat kao sinigrin iz sjemenki crne gorušice (Brassica nigra) i smeđa indijska gorušica (Brassica juncea) dovodi do proizvodnje alil izotiocijanata. Destilacijom može proizvesti vrlo oštar degustacija eterično ulje, ponekad zvan hlapljivih ulja senfa, koja sadrži više od 92% od alil izotiocijanata. Bijela gorušica Brassica hirta ne daje alil izotiocianat, ali drugačije i blaži izotiocianat.

Alil izotiocijanata služi postrojenja za obranu od biljojeda. Budući da je štetan za same biljke, što je pohranjena u bezazlenog obliku glukozinolata, odvojeni od mirozinaza enzima. Nakon biljojedi žvače biljka, štetne alil Izotiocijanat proizvodi. Alil izotiocijanata je također odgovorna za opor okus hrena i wasabi. Može se proizvesti sintetski, a ponekad se naziva sintetičkog senfa ulje.

Zbog ograničene alil izotiocijanata, ova vrsta senfa ulje je otrovan i iritira kožu i sluznicu. U vrlo malim količinama, često se koristi u prehrambenoj industriji za začin. Također se koristi za otjerati mačke i psi, i denaturirati alkohola, što ga čini neprikladnim za prehranu ljudi bi se izbjegle dodatne poreze prikupljene na alkoholna pića.

CAS broj ovog tipa gorušice ulja 8007-40-7 i CAS broj čistog alil izotiocijanata je 57-06-7.

Kraj sadržaja Wikipedia


Bookmark and Share