Biodizel iz senfa ulje

Posebno uzgojene senf sorte mogu proizvesti relativno visoke prinose ulja, a ima dodatnu korist da obrok zaostala nakon ulje je istisnut iz može djelovati kao učinkovit i biorazgradivih pesticida.

  • Senf Project - Ciljevi senfa projekta: 1. proizvoditi najmanje 6 milijardi galona biodizela senfa ulje, 2 Senf ulja biodizela ukupne troškove proizvodnje <$ 1.00/gallon čistog biodizela, 3 micati sintetičke kemikalije pesticida s sigurnije organski...

spojeva ožujka 2002 problem.:

1. Ako žitu ulja su dostupni na 10 centi po kilogramu ili manje, biodizel bi mogao biti za 1,00 dolara po galonu od B100 (čista

biodizel).

2.. Da biste dobili vrijednost nafte dolje ispod tržišne cijene, ulje mora biti nejestivo za ljude kao i životinje.

3. Za uljana drobilice da zaradite novac dok je ulje gotovo bezvrijedan, obrok mora imati veću vrijednost od hrane za životinje.

4. Tu mora biti veliko industrijsko tržište za obrok koji vozi potražnju za obrezivanje proizvesti dovoljno ulja da bi nacionalni

utjecaj na opskrbu naftom.

Pročitajte više o gorušice projekta od ovdje (PDF)

  • Eksperimenti s Biodizel iz Žute-Senf - 23. rujna 2003 - Cilj ovog projekta bio je procijeniti lokalno razvijene žute gorušice kultivara utvrditi njihovu prikladnost kao jeftinu sirovinu za proizvodnju biodizela. Uljana repica, Canola, a Žuta Senf se posebno dobro prilagođen alternativne usjeva za Palouse sjeverne Idaho i istočnoj Washingtonu. Osim toga, genetske modifikacije ovih ulja za proizvodnju sirovine koja ima posebne prednosti za proizvodnju biodizela je sasvim moguće. Jedan od tih sorti, Ida Gold, izabrana je na temelju karakteristika postrojenja i nakon preporukama biljnog uzgajivača. Read više od ovog izvješća @ Mast radova

Izraz senf ulje se koristi za dva različita ulja koje su izrađene od sjemenki gorušice:

masnih biljno ulje kao rezultat pritiska sjeme, eterično ulje uslijed mljevenjem sjeme, miješanjem s vodom, a ekstrakciju dobivene hlapljivih ulja destilacijom.

Ovo ulje ima jak miris, nešto poput jake kupus, hot orašastog okusa, a puno je koristi za kuhanje u Bengalu, Bihar i drugim područjima Indije i Bangladeša. Ulje čini oko 30% od sjemenki gorušice. Može se proizvesti iz crne gorušice (Brassica nigra), smeđe indijske gorušice (Brassica juncea), i bijele gorušice (Brassica hirta).

Postoji nekoliko koristi i prednosti senfom. Gorušice može se dodati u hranu da bi ga više začinjeno. Senf ulje ima urođenu opor okus koji se koristi za kuhanje hrane, masaža tijela i kao ulja za kosu. Diljem Indije, senf ulje se koristi je većina kućanstava za njegov okus i okus. Masaža tijela s senfa ulje pomaže u boljoj cirkulaciji krvi, mišićna razvoj i dobre teksture na ljudskoj koži. Također je korisna u sprečavanju Denga i gljivične infekcije kao što djeluje antibakterijski.

Nedavna studija Sveučilišta Harvard School of Medicine, AIIMS i Johns bolnica Sv, zaključio Banglore da šanse za pad srčanih bolesti za gotovo 70% na korištenje senfa ulje kao medij za kuhanje. Senf ulje ima najnižu količinu zasićenih masti (koji uzrokuje probleme sa srcem) i visok iznos s mono nezasićenih (MUFA) i polinezasićenih (PUFA) masnih kiselina (koje su dobre za srce). Senf ulje ima idealan omjer omega-3 i omega-6 masne kiseline koje se smatraju dobrim za zdravlje ljudi. Senf ulje je odličan izvor prirodnih antioksidansa pronađenih u obliku vitamina E koji je važan za normalan rast i razvoj ljudskih bića.

Svjetski postoji sklonost korištenju ulja izvađen na niskoj temperaturi (zove hladno prešano ulje). Ovaj proces zadržava bitne hranjive sastojke. Senf ulje je izvađen na 45-50 stupnjeva C koji zadržava prirodna svojstva senfa sjemena. Također nema kemikalije dodaju tijekom svog podrijetla koji čini čista i prirodna. S druge strane, naftnih biljna ulja se zagrijava na 250 ° C i kemijski obraditi. Na tako visokoj temperaturi rafiniranih ulja može izgubiti neke bitne komponente hranjivih tvari.

Senf ulje se sastoji uglavnom od masne kiseline kao oleinska kiselina, linoleinska kiselina i eruka kiseline. Na 5%, senf ulje ima najnižu zasićenim mastima jestivim uljima.

Zbog visokog sadržaja eruka kiseline, koja se smatra štetne, senf ulje ne smatra prikladni za prehranu ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Europskoj uniji, iako je senf ulje s niskim sadržajem eruka kiseline dostupan. U Indiji, senf ulje općenito zagrijava gotovo s pušenjem prije nego što se koristi za kuhanje; to može biti pokušaj da se smanji količina štetnih tvari, a ne smanjiti jak miris i okus.

U sjevernoj Indiji, senf ulje se također koristi za gumene padova i masaže (vidi Ayurveda). Da biste dobili okolo ograničenjem u zapadnim zemljama, ulja često prodaje "samo za vanjsku uporabu" u trgovinama za ugostiteljstvo indijskih imigranata.

U Indiji su ograničenja na senfa ulje promatrati kao pokušaj stranih multinacionalnih korporacija za zamjenu senf ulje canola ulje, razne uljane repice niskog sadržaja eruka kiseline. No, za sjevernoameričke Indijance, senf ulje nije samo medij za kuhanje, ali to je jako zamršeno isprepletene s njihovom kulturom. Oni su koristeći ga za dobi i osporiti da postoji dovoljno dokaza za toksičnost eruka kiseline.

Senf ulja iz sjemenki miješanja s vodom

Opor okus rezultatima senfa začin kada tlo senfa sjemenke se miješaju s vodom, octom ili drugim tekućinama (ili kada su žvakala). Pod tim uvjetima, kemijske reakcije između enzima i mirozinaza glukozinolata poznat kao sinigrin iz sjemena crne gorušice (Brassica nigra) ili smeđe indijska gorušica (Brassica juncea) dovodi do proizvodnje alil izotiocijanata. Destilacijom može proizvesti vrlo oštar degustacija eterično ulje, ponekad zvan eterična ulja senfa, koji sadrži više od 92% od alil izotiocijanata. Bijelo senf Brassica hirta ne dobiva alil izotiocijanata, ali drugačiji i blaži izotiocianat.

Alil izotiocijanata služi biljku za obranu od biljojeda. Budući da je to štetno za same biljke, on je pohranjen u bezazlenom obliku glukozinolata, odvojeno od mirozinaza enzima. Nakon biljojed žvače biljku, štetne alil izotiocijanata se proizvodi. Alil izotiocijanata je također odgovoran za opor okus hrena i wasabi. To može biti sintetski, a ponekad je poznat kao sintetički senf ulje.

Zbog sadržanog alil izotiocijanatu, ova vrsta senfa ulje je otrovan i nadražuje kožu i sluznicu. U vrlo malim količinama, često se koristi u prehrambenoj industriji za aromatiziranje. Također se koristi za otjerati mačke i psi, a denaturirati alkohola, što ga čini neprikladnim za prehranu ljudi kako bi se izbjegle dodatne poreza prikupljenih na alkoholna pića.

CAS broj ovog tipa gorušice ulja 8007-40-7 i CAS broj čistog alil izotiocijanat 57-06-7.

Kraj sadržaja Wikipedia


Bookmark and Share