Biodizel iz senfa ulje

Posebno uzgajaju senf sorte mogu proizvesti prilično visoke prinose ulja, a ima dodatnu korist da obrok ostatak nakon nafte je istiskuje može djelovati kao učinkovit i biorazgradive pesticida.

  • Senf Project - Ciljevi projekta: senfa 1. izraditi najmanje 6 milijardi litara senf ulje biodizela, 2. senf ulje biodizela ukupnim troškovima proizvodnje <1,00 dolara / galon čistog biodizela, 3. micati sintetičkih pesticida kemikalija sigurnije organsko

spojevi ožujka 2002. Problem:

1. Ako usjeva ulja su dostupna na 10 centi po kilogramu ili manje, biodizel može biti za 1,00 dolara po galonu B100 (čista

biodizel).

2. Da bi se vrijednost nafte ispod tržišnih cijena, ulje mora biti nejestiv za ljude, kao i životinje.

3. Za uljane drobilice da zaradite novac kada ulje je gotovo bezvrijedan, obrok mora imati veću vrijednost od stočne hrane.

4. Mora postojati velika industrijska tržište za obrok koji vozi potražnju za obrezivanje proizvesti dovoljno ulja da bi nacionalni

utjecaj na opskrbu naftom.

Pročitajte više o senfa Projekta odavde (PDF)

  • Eksperimenti s biodizela iz žuto-senf - 23. rujna 2003 - Cilj ovog projekta bio je procijeniti lokalno razvijene žute gorušice kultivara odrediti njihovu prikladnost kao niske cijene sirovine za biodizel. Uljana repica, uljane repice, a žuta Senf se posebno dobro prilagođen alternativne kulture za Palouse sjeverne Idaho i istočnoj Washingtonu. Osim toga, genetske modifikacije ovih ulja za proizvodnju sirovine koja ima posebne prednosti za biodizel je sasvim moguće. Jedna od tih vrsta, Ida Gold, izabran je na temelju karakteristika postrojenja i na preporukama biljaka uzgajivača. Pročitajte više od ovog izvješća @ masnoću radova

Pojam senf ulje se koristi za dva različita ulja koje su izrađene od senfa sjemena:

masne biljno ulje kao rezultat pritiska sjeme, eterično ulje dobivene mljevenjem sjeme, miješanjem s vodom, i ekstrahira se dobivena hlapljivih ulja destilacijom.

Ovo ulje ima jak miris, nešto poput jake kupus, hot nutty okusa, a puno se koristi za kuhanje u Bengal, Bihar i drugim područjima Indije i Bangladeša. Ulje čini oko 30% od senfa sjemenke. To se može proizvesti iz crne gorušice (Brassica nigra), smeđa Indian senf (Brassica juncea), i bijela gorušica (Brassica hirta).

Postoji nekoliko koristi i prednosti senfa. Senf sjemena može se dodati u hranu da bi ga više začinjeno. Senf ulje ima svojstvenu opor okus koji se koristi za kuhanje hrane, masaža tijela i kose, kao ulje. Širom Indije, senf ulje se koristi je većina kućanstava za okus i okus. Masaža tijela sa senf ulje pomaže u bolju cirkulaciju krvi, mišićna razvoj i dobru teksturu na ljudskoj koži. Ona je također korisna u sprečavanju Denga i gljivične infekcije, kao što je antibakterijski.

Nedavna studija Harvard School of Medicine, AIIMS i Johns bolnica Sveti, zaključio Banglore da šanse za srčane kapi bolesti za gotovo 70% na korištenje senfa ulje kao medij za kuhanje. Senf ulje ima najnižu količinu zasićenih masnoća (koje uzrokuje srčane probleme) i veliku količinu e mono nezasićene (MUFA) i polinezasićene (PUFA) masnih kiselina (koje su dobre za srce). Senf ulje ima idealan omjer omega 3 i omega 6 masne kiseline koje se smatraju dobrim za zdravlje. Senf ulje je izvrstan izvor prirodnih antioksidansa pronađenih u obliku vitamina E koji je važan za normalan rast i razvoj ljudskih bića.

Širom svijeta postoji sklonost za korištenje ulja izvađen na niskoj temperaturi (zove hladno prešanih ulja). Ovaj proces zadržava bitne hranjive tvari. Senf ulje je izvađen na 45-50 stupnjeva C koji zadržava prirodna svojstva gorušičino. Također nema kemikalije dodaju tijekom postupka njegova ekstrakcija što ga čini čista i prirodna. S druge strane, rafinirana biljna ulja se zagrije na 250 ° C i kemijski obraditi. Na tako visokoj temperaturi naftnih ulja može izgubiti neke bitne hranjivih komponenti.

Senf ulje se sastoji uglavnom od masne kiseline kao oleinska kiselina, linoleinska kiselina i eruka kiseline. U 5%, senf ulje sjemenki ima najniži udio zasićene masti od jestivih ulja.

Zbog visokog sadržaja eruka kiseline, koje se smatra bolni, senf ulje se ne smatra prikladna za prehranu ljudi u SAD-u, Kanadi i Europskoj uniji, iako je senf ulje s niskim sadržajem eruka kiseline dostupan. U Indiji, senf ulje općenito zagrijava gotovo s pušenjem prije nego što se koristi za kuhanje; to može biti pokušaj da se smanji sadržaj štetnih tvari, a ne smanjiti jak miris i okus.

U Sjevernoj Indiji, senf ulje se također koristi za RUB-padovi i masažama (vidi Ayurveda). Da biste dobili okolo ograničenja u zapadnim zemljama, ulje često se prodao "za vanjsku upotrebu samo" u trgovinama ugostiteljstvo indijskih imigranata.

U Indiji su ograničenja na senf ulje promatrati kao pokušaj stranih multinacionalnih korporacija za zamjenu senfa ulje canola ulje, razne uljane repice s niskim sadržajem eruka kiseline. No, za Sjeverne Indijanaca, senf ulje nije samo medij za kuhanje, ali to je vrlo zamršeno isprepletene s njihovom kulturom. Oni su koristeći ga za dobi i osporiti da postoji dovoljno dokaza za toksičnost eruka kiseline.

Senf ulje od sjemena miješanja s vodom

Jedak okus senfa začina rezultate kada tlo senf sjemenke su pomiješana s vodom, octom, ili drugim tekućinama (ili kada su žvakala). Pod tim uvjetima, kemijske reakcije između enzima i mirozinaza glukozinolata poznat kao sinigrin iz sjemenki crne gorušice (Brassica nigra) i smeđa indijska gorušica (Brassica juncea) dovodi do proizvodnje alil izotiocijanata. Destilacijom može proizvesti vrlo oštar degustacija eterično ulje, ponekad zvan eterična ulja gorušice, koja sadrži više od 92% od alil izotiocijanata. Bijela gorušica Brassica hirta ne daje alil izotiocijanata, ali drugačije i blaži izotiocianat.

Alil izotiocijanata služi postrojenja za obranu od biljojeda. Budući da je štetan za same biljke, je pohranjena u bezopasnim obliku glukozinolata, odvojeni od mirozinaza enzima. Nakon biljojedi žvače biljku, bolni alil Izotiocijanat proizveden. Alil izotiocijanata je također odgovorna za opor okus hren i wasabi. Može se proizvesti sintetski, a ponekad se naziva sintetička ulja gorušice.

Zbog sadržanog alil izotiocijanata, ova vrsta senfa ulje je otrovan i iritira kožu i sluznicu. U vrlo malim količinama, često se koristi u prehrambenoj industriji za začin. Također se koristi za odbijati mačke i psi, a to denaturirati alkohola, što ga čini neprikladnim za prehranu ljudi kako bi se izbjegle dodatne poreze prikupljene na alkoholna pića.

CAS Broj ovog tipa gorušice ulja 8007-40-7 i CAS broj čistog alil izotiocijanata je 57-06-7.

Kraj sadržaja Wikipedia


Bookmark and Share