廃植物油の交渉
これは、私は通常、最初の調査をお勧めオプションですので、通常は(安価なように読んで)最も"利用できる"vegoilはWVO(廃vegoil)です。 あなたは、単にレストランの後ろに座ってゴミ箱からWVOを取ることができない。 それは、通常、他の誰かに属しています。 ほとんどの場合、ごみ箱内のWVOは、ごみ箱を所有しているレンダリング/グリース廃棄の会社に属します。 これらのゴミ箱からWVOを削除しても、許可がない限り盗難です。 多くの場合、レストランの所有者/マネージャは、それらの収集に注がれるとグリースの処分会社との契約は、この廃棄物の所有権を取ることの手掛かりを持っていない可能性があります。 あなたは、その収集するからWVOを削除しているグリースの運送屋によって捕捉し、起訴/訴えている場合はWVOが防御できなくなる合法的に所有していないのレストランから"許可"を持つ。 そしてそのような訴追は既に起こってしまった。
レストランの奥から座ってWVOのちょうどドラムまたはcubeesがある場合でも、それは単に含まれてWVOを取るためにOKではない可能性があります。 それは、バイオディーゼルを作ったり、ディーゼルを変換し、自分のvegoilのために収集する他の人に属している可能性があります。 徹底的に彼らはすべての現在"バックアウト"グリース処理会社所有のゴミ箱を持っているかどうかを確認するために地域のレストランを偵察するために最善。 私ので、あなたが"法律上の滞在"に提供するコンテナにそれらのフライヤーの油を注ぐためにレストランを説得する必要があります。 いくつかは、それがあなたのために(Cubees)に来るの容器に戻しフライヤーグリースを注いで喜んでいる。 それは聞いて損はありません。 それらの利点は、ほとんどのグリースの処分の企業がグリースやフライヤーの油を処分するために数百ドル年間で彼らの手形を切ることができる別の方法を拾うたびに充電するので、彼らはグリースの処分費用にお金を節約することがあります。
私はあなたの領域の任意のオリエンタルレストラン/ビュッフェで始まる示唆している。 これらは通常、最高品質のWVOを持っている。 バーガーの場所は通常、最悪の品質のWVOを持って、これらの最後を確認してください。 最初のif廃棄コンテナを既存の将来の源の可能性を見。 高品質WVOは、50 * F.以上の温度では明らかに見える それは黄金色からコーラのように暗いためかもしれません...しかしそれはクリーミー表示されている場合、それは最初の選択肢とはならない。 50より寒い天候では* Fは、小さなサンプルを持ち帰り、その品質を決定するために50 *にそれを暖める必要があります。 あなたがWVOの高品質のソースを見つけることができればそれはあなたが唯一の利用可能な低品質のソースを持っている場合よりも生活がより簡単になります。 だからあなたの時間がかかる、このステップは重要です。
したら、それは彼らの"廃棄物のフライヤーの油"のいくつかを取るの可能性についての所有者/マネージャに近づくための時間である可能性がソースまたは2つを見つける。 彼らは忙しいになる可能性がある時にあまりにもよく服を着せ、または表示されません。 しかし、どちらか脂っこいを表示されません。 私は通常は良い成功を収めて、このようにレストランに接近している。 午後の早い時間に一度にレストランがほぼ空になるとき、私は少量の食事を注文し、"数分のようなときに彼"いつ私がオーダーマネージャーに話すことを頼む。 通常、彼/彼女はレストランの供給セールスマンが時折このアプローチを使っているので"売り込み"を期待して、テーブルの半分に来るでしょう。 彼らはあなたが何かを取るのではなく、彼らに何かを売るために求めていることを理解する前に、それは数分かかる場合があります。 最初はゆっくりと移動し、ぽかんとした顔を得れば遅く行く。 あなたは非常に珍しい質問をしているかのようにあなたを見て、それらを期待する。 あなたは、これは良いです。 あなたが燃料システムにわずかな修正でディーゼルエンジンや炉の燃料としてフライヤーの油を使用する人々のグループを発見したことを説明する。 あなたが実験的にこれを試してみる予定していて、それが実際に燃料としての仕事をするかどうかを確認するためにそれらの廃棄物のフライヤー油の一部を任せることをいとわないソースを模索している。 最終的には、彼らの"フライヤーの油"のすべてが必要な場合もありますが、今のあなただけの実験的使用のためのいくつかに興味を持っている。 彼らはこれに対するポリシーを持っている場合には、NO尋ねる言っていない場合、一部のチェーンのレストラン。 もしそうなら、それは単に彼らの時間のためにそれらに感謝し、WVOのソースとしてこれを忘れるのが最善です。 それが起こって... ...と主張されていないと、その変更されません。 マネージャーは"企業ポリシー"を問うたり、壊し、自分の仕事を危険にさらすしないでください。 2番目の選択肢に進んでください。
彼らは懐疑的な見てみると、それらは分のためにそれについて考えてみましょう。 回収容器として55ガロンドラムを提供するために提供しています。 彼らはあなたが遵守する必要がある可能性のあるルールを克服または持っている可能性のある問題を予見かどうか尋ねる。 誠実と協同してください。 彼らはあなたが昼食のためにここに来週になると言うことを考え直し、または所有者に話をする必要があると言う場合、それらにあなたの電話番号を残し、彼らの時間のためにそれらに感謝...し、完了後にウェイトレスを傾けることを忘れないでくださいお食事。 彼らは要求されないかぎり、それらをあなたがvegoil燃料について知っているすべてのものを教えしようとしないでください。 それは役に立ちません。 彼らはあなたに同じを与える場合、あなたが電話でマネージャーに連絡するのがより便利になるなら、来週が尋ねるライン"私は上司に話をする必要があります"。 あなたに最良の判断を使用しますが、私はWVOのアクセスを要求するときに強引であることに"ソフト売り"と忍耐を好む。 と私が二度目に戻ってきている場合。 私は通常私が友人の完全なテーブルを持ち込む。 それはすることができます...
これは思ったより簡単です参照してください!
注意のしかし、単語...実際にいくつかの。 一度管理者や料理人との良好な関係を維持しようとWVOのソースを確保しています。 グリースの面積は、きれいにし、目立たないようしてください。 私は、グリースの連結式が提供することはない"特典"として、脂肪分の多いバック領域をきれいに毎年秋に高圧洗浄機を借りる。
それが何らかの形でレストランの多くの作業やトラブルを作成する可能性がある場合にグリースをロードしないでください。
料理との"GAB"をしないでください、彼らがビジー状態である可能性があります。 ただフレンドリーで効率的かつ可能な限り目に見えないです。
可能なレストランの顧客の形で"ビジネス"に持参した場合ときにいつでもできる...それが何よりもWVOのソースを確保するのに役立ちます。
とまともなヒントを残して、ウエイトレスはお粗末な賃金を支払われている。






























