Vanligvis den mest "tilgjengelig" (les så billig) vegoil er WVO (avfall vegoil) så dette er det alternativet jeg vanligvis anbefaler etterforsker først. Du kan ikke bare ta WVO fra dumpsters sitter bak restaurantene. Den tilhører vanligvis til noen andre. I de fleste tilfeller WVO i en søppelcontainer Tilhører rendering / fett disposisjon selskapet som eier søppelcontainer. Fjerne WVO fra disse dumpsters er tyveri med mindre du har tillatelse. Ofte restaurant eier / leder ikke kan ha en anelse om at kontrakten med det fett deponering selskapet tar eierskap av dette avfallet produktet når den helles i søppelcontainer deres. Å ha "tillatelse" fra en restaurant som ikke lovlig eier WVO vil ikke være et forsvar hvis du blir tatt og straffeforfulgt / saksøkt av fettet dumperen som søppelcontainer du fjerner WVO fra. Og slike tiltaler allerede har funnet sted.

Selv om det er bare trommer eller cubees av WVO sitte ut baksiden av en restaurant det ikke kan være OK å bare ta WVO inneholdt. Det kan tilhøre en annen person å lage biodiesel eller samle for sin egen vegoil konvertert diesel. Best å grundig rekognosere restaurantene i ditt område for å se om de har alle for tiden fett avhending selskapseiet dumpsters "ut igjen". Jeg så du må overbevise restauranten for å helle sin Fryer oljen i en beholder du oppgir til "stay lovlig". Noen er villige til å helle frityrkokeren fett tilbake i beholderne Den kommer i (Cubees) for deg. Det gjør vondt aldri å spørre. Fordelen for dem kan være at de sparer penger på fett avhending kostnader siden de fleste fett avhending selskapene tar betalt for hver gang de plukker opp fett og en alternativ måte å kvitte frityrkokeren olje kan kutte regningen med flere hundre dollar i året.

Jeg foreslår å starte med noen orientalske restauranter / buffeer i ditt område. Disse har som regel den beste kvaliteten WVO. Burger steder har vanligvis den verste kvaliteten WVO, sjekk disse siste. Hvis mulig utseendet i potensielle kildene eksisterende avfallsbeholder først. Høy kvalitet WVO ser klart ved temperaturer over 50 * F. Det kan være fra gylden farget til så mørk som cola ... men hvis det ser kremet det ikke bør være ditt førstevalg. I vær kaldere enn 50 * F du må kanskje ta en liten prøve hjem og varm det til 50 * for å bestemme kvaliteten. Hvis du finner en høy kvalitet kilde WVO det vil gjøre livet mye enklere enn hvis du bare har en lav kvalitet kilde tilgjengelig. Så ta deg god tid, er dette trinnet viktig.

Når du finner en mulig kilde eller to er det på tide å nærme eier / leder om muligheten for å ta noen av deres "avfall Fryer olje". Ikke møt opp for godt kledd, eller på et tidspunkt de sannsynligvis vil være opptatt. Men ikke dukker opp fettete heller. Jeg har vanligvis nærmet restauranter på denne måten med god suksess. I en tid tidlig på ettermiddagen når restauranten er nesten tom jeg bestille et lite måltid og be om å få snakke med sjefen "når han så et par minutter" når jeg bestiller. Normalt han / hun vil komme til bordet halvt ventet en "sales pitch" siden Restaurantlevering selgere bruker denne tilnærmingen til. Så det kan ta noen minutter før de forstår at du spør for å ta noe, heller enn å selge dem noe. Gå sakte først, og hvis du får en blank stare gå tregere. Forvent dem til å se på deg som om du stiller et veldig uvanlig spørsmål. Du er, og dette er bra. Forklar at du har funnet en gruppe mennesker som bruker Fryer olje som drivstoff for dieselmotorer og ovner med bare små endringer av drivstoffsystemer. Du har tenkt å prøve dette eksperimentelt og prøver å finne en kilde som ville være villig til å la deg ta noen av deres avfall fryer olje for å se om det virkelig fungerer som drivstoff. Etterhvert vil du kanskje alle av deres "frityrkokeren olje", men for nå er du bare interessert i litt for eksperimentell bruk. Hvis de sier nei spør om de har en policy mot dette, noen kjederestauranter gjøre. I så fall er det best å bare takke dem for deres tid og glemme dette som en kilde til WVO. Det er ikke til å skje ... og krangler vil ikke endre det. Ledere må ikke risikere jobben spørsmål eller bryte "corporate policy". Gå til din andre valg.

Hvis de ser skeptisk la dem tenke på det et minutt. Tilby å gi en 55 gallon trommel som en beholder. Spør om de forutse eventuelle problemer som du må overvinne eller har noen regel du må overholde. Vær oppriktig og co-operative. Hvis de sier de må tenke over det, eller snakke med eieren si at du vil være her for lunsj neste uke, takke dem for deres tid, la dem ditt telefonnummer ... og ikke glem å tipse servitrisen når du er ferdig måltidet. Ikke prøv å fortelle dem alt du vet om vegoil drivstoff, med mindre de spør. Det vil ikke hjelpe. Hvis de gir deg den samme "Jeg trenger å snakke med sjefen" linjen neste uke spørre om det ville være mer praktisk for deg å kontakte leder på telefon. Bruk deg best skjønn, men jeg foretrekker "myke selge" og tålmodighet til å være pushy når du ber om WVO tilgang. Og hvis jeg må komme tilbake en annen gang. Jeg pleier å få inn en tabell full av venner når jeg gjør. Det hjelper ...

Se dette er enklere enn du forventet!

Men et ord av forsiktighet ... flere faktisk. Når du har sikret en kilde WVO prøve å opprettholde et godt forhold til ledere og kokker. Hold fett rent og være diskret. Jeg leier en høytrykksvasker hvert fall å rengjøre fettete tilbake områdene som en "perk" de fett dumpere aldri gi.
Ikke legg fett når den kan på ingen måte skape mer arbeid eller trøbbel for restauranten.

Ikke "skravle" med kokkene, de kan være opptatt. Bare vær vennlig og effektiv og så usynlig som mulig.

Hvis mulig få i "business" i form av restauranten kundene når du kan ... det vil bidra til å sikre kilden til WVO mer enn noe annet.
Og la anstendig tips, blir servitører betalt elendig lønn.