Biodiesel din ulei de muştar

Special crescute soiuri de muştar poate produce în mod rezonabil de mare de ulei randamentelor, şi-au adăugat beneficiază de faptul că leftover de masă după ce a fost presat de ulei afară poate acţiona ca un mod eficient de pesticide şi biodegradabile.

Proiect de Mustar - Mustar de goluri de proiect: 1. Produce cel puţin 6 miliarde de galoane de biodiesel ulei de muştar, 2. Ulei de muştar biodiesel totalul costurilor de producţie <$ 1.00/gallon de biodiesel pur, 3. Deplasaţi-sintetice de pesticide, cu produse chimice organice sigure

compuşi martie 2002. Problema:

1. Dacă cultură uleiuri sunt disponibile la 10 de cenţi pe livră sau mai puţin, biodiesel ar putea fi făcută de 1.00 dolari pe galon de B100 (pur

biodiesel).

2. Pentru a obţine valoarea de ulei de jos de mai jos preţurile de piaţă, de ulei trebuie să fie de nemâncat pentru om, precum şi animale.

3. Pentru ulei de seminţe de Concasor de a face bani atunci când uleiul este aproape lipsit de valoare, de masă trebuie să aibă o valoare mai mare decât hrana animalelor.

4. Trebuie să fie o mare industriale pentru piaţa de masă care a cererii pentru unităţi de stocare de cultură pentru producerea de ulei de ajuns pentru a face o naţionale

impactul asupra furnizării de petrol.

Citiţi mai multe despre Proiectul de Mustar de aici (PDF)

Experimente cu biodiesel de la galben-mustar - septembrie 23, 2003 - Scopul acestui proiect a fost dezvoltat pentru a evalua la nivel local galben mustar cultivarii lor de adecvare pentru a determina ca un cost redus materie primă pentru biodiesel. Rapiţă, Canola, Galben muştar şi sunt deosebit de bine adaptate culturilor alternative pentru Palouse de nord şi de Est, Washington, Idaho. În plus, modificările genetice din aceste uleiuri pentru a produce o materie primă, care are proprietăţi deosebit de avantajoase pentru biodiesel este în întregime posibil. Una din aceste soiuri, Ida Aur, a fost selectat în funcţie de caracteristicile instalaţiei şi de la recomandările de ameliorator de plante. Citiţi mai multe din acest raport @ Grease Lucrărilor

Termenul de ulei de mustar este folosit pentru două uleiuri diferite, care sunt făcute din seminţe de mustar:

grasa ulei vegetal care rezultă din apăsând de seminţe, un element esenţial care rezultă din ulei de măcinare a seminţelor, amestecarea lor cu apă, şi extragerea de ulei volatil de rezultate prin distilare.

Acest ulei are un miros puternic, puternic ca un pic de varza, un gust cald cu gust de nucă, şi este de mult utilizate pentru gătit în Bengalul, Bihar şi în alte zone din India şi Bangladeş. De petrol reprezintă aproximativ 30% din seminţe de muştar. Ea poate fi produs din muştar negru (Brassica nigra), muştar maro indian (Brassica juncea), de culoare albă şi muştar (Brassica hirta).

Există mai multe utilizări şi beneficii de mustar. Seminţe de muştar pot fi adăugate la produsele alimentare, pentru al face mai picant. Ulei de muştar are gust picant inerente, care este, utilizate pentru gătit mâncare, şi ca organism de masaj ulei de păr. Toate peste India, ulei de muştar este folosit este de cele mai multe gospodării pentru aromă şi gust. Body masaj cu ulei de muştar ajută la mai bine de sânge în circulaţie, musculare şi de dezvoltare bine textura pielii umane. Este, de asemenea, util în prevenirea şi infecţii fungice dengue ca este antibacterian.

Un studiu recent de scoala de medicina Harvard, AIIMS şi Spitalul St Johns, Banglore a ajuns la concluzia că şansele de boală de inimă picătură cu aproape 70% pe utilizarea de ulei de muştar ca mediu de gatit. Ulei de muştar are cea mai mică cantitate de grăsimi saturate (care cauzează probleme de inimă) şi este suma mare de mono-nesaturaţi (MUFA) şi polyunsaturated (PUFA) acizilor graşi (care sunt bune pentru inima). Ulei de muştar ideală a raportului de omega 3 şi omega 6 acizii graşi, care sunt considerate bune pentru sănătatea umană. Ulei de muştar este o sursă excelentă de antioxidanţi naturali găsit sub formă de vitamina E, care este importantă pentru creşterea şi dezvoltarea normală de fiinţe umane.

World Wide există o preferinţă pentru utilizarea de petrol extrase, la o temperatură scăzută (numit ulei presat la rece). Acest proces păstrează elemente nutritive esenţiale. Ulei de muştar este extras de la 45 - 50 grade C, care îşi păstrează proprietăţile naturale de seminţe de muştar. De asemenea, nu sunt adăugate substanţe chimice în timpul procesului de extracţie care o face pur şi naturale. Pe de altă parte, uleiuri vegetale rafinate sunt incalzita la 250 C şi chimic sunt procesat. La astfel de mari temperatură uleiuri rafinate putea pierde unele componente nutritive esenţiale.

Ulei de muştar este compus în cea mai mare de acizi graşi de acid oleic, acid linoleic si acid erucic. La 5%, ulei de seminţe de muştar are cel mai mic conţinut de grăsimi saturate de uleiuri.

Datorită conţinutului său ridicat de acid erucic, care este considerat nociv, ulei de muştar nu este considerat adecvat pentru consumul uman în Statele Unite, Canada şi Uniunea Europeană, ulei de muştar, deşi cu un conţinut scăzut de acid erucic este disponibil. În India, ulei de muştar este, în general, aproape de a încălzit înainte de fumat este, utilizate pentru gătit; aceasta poate fi o încercare de a reduce conţinutul de substanţe nocive, şi nu reduce puternic miros şi gust.

În India de Nord, ulei de muştar este, de asemenea, folosit pentru freca-şi coborâşuri masaje (a se vedea ayurveda). Pentru a ajunge în restricţie în jurul ţările occidentale, este adesea de ulei de vândut "Numai pentru uz extern", în magazinele de catering pentru a imigranţilor indian.

În India, restricţiile de pe ulei de muştar sunt privite ca o încercare de către străini corporaţiile multi-naţionale de ulei de muştar pentru a înlocui cu ulei de canola, o varietate de rapiţă cu un conţinut scăzut de acid erucic. Dar, pentru Nord indieni, ulei de muştar nu este doar un mediu de gatit, dar este foarte complicat de mult agrementate cu cultura lor. Acestea au fost, folosind-o de o gramada de litigiu şi că nu există suficiente dovezi pentru toxicitate de acid erucic.

Ulei de muştar de la seminţe de amestecare cu apă

De gust picant de muştar ingredient, atunci când rezultatele sunt seminte mustar pământ amestecat cu apă, oţet, sau alte lichide (sau atunci când sunt mestecate). În aceste condiţii, o reacţie chimică între enzimă şi o myrosinase glucosinolat cunoscut ca sinigrin de la seminţe de muştar negru (Brassica nigra) sau maro indian muştar (Brassica juncea) duce la producerea de alil isothiocyanate. Prin distilare, se poate produce o foarte ascuţit cu gust de ulei esenţial, uneori numit volatile, ulei de muştar, care conţine mai mult de 92% de alil isothiocyanate. De muştar alb, Brassica hirta nu da alil isothiocyanate, dar şi de un alt isothiocyanate moderata.

Alil isothiocyanate serveşte de plante ca o apărare împotriva herbivores. Deoarece este dăunătoare pentru plante în sine, este stocat în inofensiv sub formă de glucosinolat, separată de myrosinase enzimă. Odată ce erbivor chews de plante, de noxe alil isothiocyanate este produs. Alil isothiocyanate este, de asemenea, responsabil pentru gustul picant de hrean şi Wasabi. Ea poate fi produsă sintetic, si este cunoscuta uneori ca sintetic ulei de muştar.

Pentru că a conţinute alil isothiocyanate, acest tip de ulei de muştar este toxică şi a irita pielea şi mucoasele. În cantităţi foarte mici, este adesea folosite de industria alimentară pentru condiment. Este, de asemenea, folosit pentru a se împotrivi pisică şi de câine, şi de a denatura alcool, ceea ce face improprii pentru consumul uman, pentru a evita taxele suplimentare colectate de pe băuturi alcoolice.

Numărul CAS din acest tip de ulei de muştar este 8007-40-7, numărul CAS şi de alil isothiocyanate este pur 57-06-7.

Sfârşit de conţinut de pe Wikipedia