Oftast den mest "tillgängliga" (läs som billig) vegoil är wvo (avfall vegoil) så här är det alternativ jag brukar rekommendera att undersöka först. Man inte kan ta wvo från dumpsters sitter bakom restauranger. Det vanligen hör till någon annan. I de flesta fall wvo i en soptunna tillhör rendering / fett förfogande företag som äger soptunna. Ta bort wvo från dessa dumpsters är STÖLD om du inte har tillstånd. Ofta restaurangen ägare eller chef kanske inte har en aning om att avtalet med fett förfogar företaget tar ansvar för detta avfall produkten när den hälls i sin soptunna. Med "tillstånd" från en restaurang som inte lagligen äger wvo kommer inte att vara ett försvar om du fångas och åtalas / stämmas av fett hauler vars soptunna du tar bort wvo från. Och sådant lagföringar har redan ägt rum.

Även om det bara är trummor eller cubees av wvo sitter på baksidan av en restaurang kan det inte vara OK att helt enkelt ta wvo ingår. Det kan tillhöra en annan person att göra biodiesel eller uttag för egen vegoil omvandlas diesel. Bästa för att grundligt SPANA restaurangerna i området för att se om de alla har för närvarande fett förfogande som ägs dumpsters "tillbaka". Jag så att du kommer att behöva övertyga restaurang att hälla deras Fryer olja i en behållare du lämnar till "vistelse laglig". Vissa är beredda att hälla den Fryer fett tillbaka i behållare det gäller i (Cubees) för dig. Det skadar aldrig att fråga. Nyttan för dem kan vara att de sparar pengar på fett förfogande kostnader eftersom de flesta fett förfogande företag betalt för varje gång de ta upp fett och ett alternativt sätt att förfoga över Fryer olja kan täcka sina lagförslag med flera hundra dollar per år.

Jag föreslår att börja med alla orientaliska restauranger / bufféer i ditt område. Dessa har oftast den bästa kvaliteten wvo. Burger platser oftast har de sämsta kvalitet wvo, kontrollera dessa sista. Om möjligt titta i den framtida källor befintlig avfallsbehållare första. Hög kvalitet wvo ser tydligt vid temperaturer över 50 ° F. Det kan vara från gyllene färg till så mörk som Coke ... men om det visar sig krämig det inte bör vara ditt förstahandsval. I vädret kallare än 50 * F du kanske ta ett litet prov hem och värma den till 50 * att fastställa dess kvalitet. Om du hittar en hög kvalitet källa till wvo kommer att göra ditt liv mycket lättare än om du bara har en låg kvalitet källa tillgängliga. Så ta din tid, det här steget är viktigt.

När du hittat en möjlig källa eller två är det dags att närma sig till ägaren / förvaltaren om möjligheten att ta del av deras "avfall Fryer olja". Inte dyker upp alltför väl klädd, eller vid en tidpunkt som de förmodligen kommer att vara upptagen. Men inte dyker upp fet heller. Jag har vanligtvis närmade restauranger på detta sätt med god framgång. Vid ett tillfälle i början av eftermiddagen, när restaurangen är nästan tom jag för en liten måltid och be att få tala med chefen "när han på några minuter" när jag för. Normalt han / hon kommer till ditt bord halv väntar en "försäljning pitch" eftersom restaurangen leverans försäljare använda denna strategi ibland. Så det kan ta några minuter innan de förstår att ni begär att ta något hellre än att sälja dem något. Gå långsamt vid första och om du får en tomt stirra gå långsammare. Förvänta sig att titta på dig som om du frågar en mycket ovanlig fråga. Du är, och det är bra. Förklara att du har hittat en grupp människor som använder Fryer olja som bränsle för dieselmotorer och ugnar med endast små modifieringar av bränslesystem. Du planerar att prova detta experimentellt och försöker hitta en källa som skulle vara villig att låta dig ta del av deras avfall Fryer olja för att se om det verkligen fungerar som bränsle. Så småningom kanske du vill ha alla sina "Fryer olja" men nu du bara intresserad av vissa för experimentellt bruk. Om de säger NEJ fråga om de har en politik mot denna del kedja restauranger göra. Om så är det bäst att helt enkelt tacka dem för deras tid och glömma det som en källa till wvo. Det kommer inte att hända ... och argumentera kommer inte ändra på det. Chefer inte riskera sina jobb att ifrågasätta eller bryta mot "företagets policy". Gå vidare till dina andra val.

Om de ser skeptisk låt dem tänka på det en stund. Erbjudande om att en 55 gallon drum som en samling fartyg. Fråga om de innehåller några problem som du kan ha att övervinna eller har någon regel som du kan behöva följa med. Vara uppriktiga och kooperativ. Om de säger att de måste tänka över det, eller prata med ägaren säger att ni kommer vara här till lunch nästa vecka, tacka dem för deras tid, lämna dem ditt telefonnummer ... och glöm inte att spets servitrisen när du är klar din måltid. Försök inte att tala om för dem allt du vet om vegoil bränsle, om de inte frågar. Det kommer inte att hjälpa. Om de ger dig samma "jag måste prata med chefen" linje nästa vecka be om det skulle vara bekvämare för dig att kontakta den ansvarige per telefon. Använd dig bäst dom, men jag föredrar de "mjuka sälja" och tålamod att vara pushy när de ber om wvo tillgång. Och om jag måste komma tillbaka en andra gång. Jag brukar sätta i ett bord fullt av vänner när jag gör. Det hjälper ...

Se detta är lättare än vad du förväntat dig!

Men ett varningens ord ... flera faktiskt. När du har säkrat en källa till wvo försöka behålla en god relation med chefer och kockar. Hålla fett ren och vara diskreta. Jag hyr en högtryckstvätt varje faller för att rengöra fet tillbaka områden som en "extraförmån" fettet dumprar aldrig ge.
Aldrig ladda fett när det kanske på något sätt skapa mer arbete eller problem för restaurangen.

Inte "gab" med kockar, de kan vara upptagen. Bara vara vänlig och effektivt och så osynlig som möjligt.

Om möjligt sätta i "business" i form av restaurang kunder när du kan ... det kommer att bidra till att säkerställa källan till wvo mer än något annat.
Och lämna anständigt tips, servitriser betalas usel lön.

(Inga bedömningar ännu)

Laddar ...