通常最“可用”（廉价读）vegoil WVO（浪费vegoil），所以这是我通常建议调查的第一选项。 你不能简单地从背后餐厅坐在垃圾箱WVO。 它通常属于别人。 在大多数情况下，在一个垃圾箱WVO属于渲染/油脂处理公司拥有的垃圾箱。 从这些垃圾箱中删除WVO是盗窃，除非你有权限。 通常餐馆老板/经理可能没有一个线索，与油脂处理公司的合同，这种浪费产品的所有权，一旦浇到他们的垃圾箱。 “许可”，从一间酒楼不合法拥有的WVO不会防御，如果你被发现和起诉/油脂搬运工的垃圾箱，你是删除WVO起诉。 这种起诉已经发生。

即使只是鼓或WVO cubees坐在餐厅也未必行，简单地进行WVO所载。 它可能属于给他人为自己vegoil转换柴油生物柴油或收集。 最好彻底侦察在您所在地区的的餐馆，如果他们目前所有油脂处置公司国有垃圾箱“回来”。 我所以你需要说服餐厅的油炸油倒入一个容器提供“留法律”。 有些人愿意（Cubees）为您的容器内倒入油炸油脂。 它从未伤害要求。 可能给他们带来的好处，他们油脂处置费用节省的钱，每次他们拿起油脂的另一种方式出售的油炸油，可能会减少几百元一年的法案，因为大多数油脂处置公司负责。

我建议开始与您所在地区的任何东方餐厅/自助餐。 这些通常有最好的质量WVO。 汉堡的地方通常有最坏的质量WVO，这些最后检查。 如果可能的话看看在现有的处置容器中第一个准来源。 高品质WVO看起来清晰，在温度高于50 * F. 这可能是从金黄色到暗焦炭... ...但如果​​它出现滑腻，它不应该是你的首选。 寒冷的天气超过50 * F你可能不得不采取一个小样本的家庭和温暖50 *，以确定其质量。 如果你能找到一个高品质的WVO源，它会使您的生活更容易，如果你只有一个低质量源的可用。 所以把你的时间，这一步很重要。

一旦你找到了一个或两个可能的来源，它是时间的方法关于采取一些他们的“废油炸油”的可能性的雇主/经理。 不要太衣冠楚楚，或显示的时间，他们很可能要忙。 但不显示油腻或者。 我通常接触这种方式具有良好的成功的餐馆。 在午后的时间时，餐厅几乎是空的，我为了一个小餐，并要求发言的经理“时，几分钟后，他”当我命令。 通常情况下，他/她将来到你的表的一半，预计“推销”，因为餐厅供应的推销员使用这种方法偶尔。 因此，它可能需要几分钟，才明白，你要求取东西，而不是卖给他们的东西。 慢，如果你得到一个空白的盯着慢。 希望他们来看看你，如果你问了一个非常不寻常的的问题。 你，这是好事。 解释说，你已经找到了一组人使用油炸油作为燃料，柴油和唯一的燃料系统进行小的修改炉。 您正计划尝试这个实验，并试图找到一个源，会愿意让你把一些他们的废物油炸油地看到，如果它确实为燃料的工作。 最后，您可能希望他们的“炸锅油”，但现在你只是在一些实验用的兴趣。 如果他们说没有询问他们对这一政策，一些连锁餐厅。 如果是的话，最好是简单地感谢他们的时间，忘记作为WVO源。 这是不会发生... ...和争论不会改变。 管理者不质疑或打破“企业政策”危险的工作。 去你的第二个选择。

如果他们看起来持怀疑态度，让他们想想看，一分钟。 要约提供了55加仑桶作为收集容器。 询问他们是否预见任何问题，您可能克服或有任何您可能需要遵守的规则。 要真诚合作。 如果他们说，他们认为，或雇主交谈，说，你会被这里的午餐下周，感谢他们为自己的时间，留下您的电话号码... ...不要忘了给小费的女服务员，在您完成用餐。 不要试图告诉他们你vegoil燃料知道的一切，除非他们要求。 它不会帮助。 如果他们给你相同的“我需要跟老板”行下周询问是否会更方便您的经理通过电话联系。 使用您的最佳判断，但我更喜欢“软卖”和耐心出风头要求WVO访问时。 如果要我再来第二次。 我通常会带来一个表的朋友，当我做。 它可以帮助... ...

这是比你的预期！

但一个字谨慎... ...几个实际。 一旦你获得了WVO源，尽量保持良好的关系与经理和厨师。 保持干净的油脂面积是不显眼的。 我租高压清洗机，每年秋季，作为一个“振作”油脂运输车从未提供清洁油腻的背部领域。
切勿负载油脂时，它可能会以任何方式创造更多的工作或餐厅的麻烦。

不要“能说会道”的厨师，他们可能正忙。 友好和高效率和尽可能看不见。

如果可能带来“生意”在餐厅顾客的形式，只要您可以... ...这将有助于WVO源的安全比什么都重要。
并留下体面的提示，服务员支付糟糕的工资。